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shimanamikaido ooshima
miyakubo shima no dining since 2015
みやくぼ しまのダイニング
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苺はみんなの人気者
ルックス、味、香り・・・愛される要素だらけの苺。 新作としてメニューに載せたとたんにオーダーが。 やっぱりその人気は不動のものでした。 ヨーグルトやレモンとの相性も抜群で、メニューの幅も広い。 味わった人を幸せな気分にしてくれる。 欠点は、扱いにとても繊細さが必要なこと、...
春の薫り
筍の季節です。 去年、筍の山椒和えを作るために植えた山椒が枯れてしまいがっかりしていたのですが、 急に思い立って、春のやわらかなヨモギで作ってみようと、 今回はオリーブオイルと合わせて洋風のマリネしたてにしてみたら大正解！...
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