島ヒジキと宮窪産ニシ貝のスパイシーピザトースト地元では意外と食卓に上ることが少ないというニシ貝。 (漁師町の宮窪には、他にもおいしいものがたくさんあるので、わざわざ食べなくても・・・というのがその理由らしい。なんと贅沢な!) ランチセットのお惣菜を食べていただいたお客様には、コリコリとした触感が好評だったので、いろいろ...